Quiche Lorraine (isa)

Não é propriamente a original... mas é a minha versão! Como gostamos da mistura bacon e cebola, acabo sempre por meter os dois ingredientes neste género de quiches.

Ingredientes:

1 massa folhada
bacon aos cubinhos
cebola
4 ovos
2 pacotes de natas
sal e pimenta preta q.b.
1 pitada de noz moscada

Preparação:

Colocar a massa folhada numa forma e picá-la bem. Manter o papel vegetal.
Cortar o bacon aos cubinhos e a cebola às rodelinhas e espalhar sobre a massa.


À parte, mexer os ovos com as natas e os temperos.
Colocar sobre a massa, o bacon e a cebola.

Levar a forno pré-aquecido, 200ºC, cerca de 30 a 40 minutos.

Desta vez, o acompanhamento foi uma saladinha de tomate com orégãos.