Tarte de ameixas (isa)

Esta é uma variante à tarte de maçãs que habitualmente faço - e que me parece! ainda não coloquei aqui no blog...

Como desta vez, tinha umas ameixas para aproveitar, foi só experimentar.
Fica deliciosa, fresca e sem muito açúcar pois a fruta já era bastante doce.


Ingredientes:

1 massa quebrada de compra
ameixas variadas (vermelhas, amarelas)
açúcar
1 ovo
1 pacote de natas

Preparação:

Estender a massa numa tarteira de ir ao forno e picá-la muito bem com um garfo.
Lavar as ameixas e cortá-las a gosto; enfeitar.
Num copo misturador, colocar açúcar a gosto, o ovo inteiro e o pacote de natas. Agitar bem.
Depois, é só colocar o líquido sobre a fruta e levar a forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 30 minutos.