Embrulhinhos de salmão ao vapor (ju)

Reconheço que dou pouco uso à varoma e nem sempre cozinho ao vapor. Por isso, de vez em quando, lá me pesa a consciência e tento dar-lhe mais uso. Foi assim que surgiu este salmão e os seus acompanhantes. 

Ingredientes:

Lombinhos de salmão

Ovos

Brócolos

Coentros

Azeite, flor de sal e pimenta q.b.

Película transparente

Preparação:

Em película transparente, embrulhei os lombinhos de salmão, temperados com azeite, flor de sal e pimenta. À parte, embrulhei também dois ovos e uns raminhos de brócolos. Coloquei na varoma e, enquanto no copo fazia arroz, em cima fazia-se o peixe.