Entrada de Abacate, Salmão e Kiwi (isa)

A minha amiga Clarisse teve o prazer de degustar esta entrada na casa de alguém e teve a gentileza de partilhar esta agradável combinação de sabores. Extraordinário!

Ingredientes:

abacate

kiwi

salmão fumado

Para o molho: 

azeite

vinagre balsâmico

flor de sal

orégãos

Preparação:

Depois de descascados, cortar o abacate e o kiwi em cubinhos.

Fazer o salmão em tiras.

Empratar: abacate, salmão, kiwi numa taça alta.

Regar com o molho.