Frango com laranja (ju)

Este franguinho comeu-se mesmo bem, sobretudo no dia seguinte! A receita saiu deste site mas adaptei um pouco.

Ingredientes:
Meio frango
Sumo de uma laranja
Sumo de meio limão
Um pouco de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
1 colher (sopa) de farinha
2 dentes de alho picado
1/2 cebola picada
Flor de sal e pimenta q.b.

Preparação:

Temperei a carne com o alho, limão, flor de sal e pimenta. No copo coloquei o azeite e deixei aquecer durante uns 5 minutos, na temperatura 100º, velocidade 1. Acrescentei a carne e o molho de soja e programei ± 5 minutos, temperatura 100º, colher inversa. Retirei e reservei.

Sem lavar o copo, coloquei a cebola e deixei refogar alguns minutos nessa gordura (5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1). Antes do final, acrescentei a farinha e deixei que se misturasse bem. Acrescentei a carne e o sumo de laranja e deixei cozinhar mais 10 minutos, na temperatura 100º, velocidade inversa.